Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gem├╝se wie m├Âglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

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Wirsingkohlsuppe

Zutaten:

  1. Den gew├╝rfelten Speck in einem Topf ausbraten, Gehacktes und fein gehackte Zwiebeln darin anr├Âsten.
  2. Den Wirsing fein schneiden.
  3. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden.
  4. Den Wirsing und die Kartoffeln auch in den Topf geben.
  5. Mit hei├čer Gem├╝sebr├╝he auff├╝llen.
  6. Bei geschlossenem Topf garen.

Zubereitung:

  • 100g Speck
  • 300g Gehacktes
  • 2 Zwiebeln
  • 1 kg Wirsing
  • 500g Kartoffeln
  • 1/2l Gem├╝sebr├╝he
  • Salz, Pfeffer
  • 1 TL K├╝mmel
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