Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gemüse wie möglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

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Obst & Gemüse retten

Das Obst & Gemüse, welches aufgrund von Überproduktion weggeworfen werden müsste, wird durch deinen Kauf gerettet.

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Süßkartoffelcken

Zutaten:

  • 1 kg Süßkartoffeln
  • Knoblauchzehe(n)
  • Olivenöl
  • Gewürze
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Süßkartoffel unter Wasser abwaschen, schälen und danach in Stück schneiden (wie Kartoffelecken). Damit die Süßkartoffeln knusprig werden können Sie eine Zeit lang in kaltes Wasser gelegt werden, damit sie Stärke verlieren.
  2. Die Süßkartoffelscheiben zusammen mit dem zerdrückten Knoblauch in eine Schüssel geben.
  3. Olivenöl und leckere Gewürze, wie Paprika, Chili, Pfeffer, Salz, Basilikum, Thymian, Oregano, Rosmarin oder Majoran hinzufügen und die Süßkartoffelscheiben gut einreiben.
  4. Die Süßkartoffelscheiben auf dem Backblech verteilen.
  5. Bei ca. 200°C für 25-30 Minuten im Backofen backen (wenden nicht vergessen).
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