Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gemüse wie möglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

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Obst & Gemüse retten

Das Obst & Gemüse, welches aufgrund von Überproduktion weggeworfen werden müsste, wird durch deinen Kauf gerettet.

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Spitzkohl-Kartoffel-Eintopf mit Hackfleisch

Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500g Hackfleisch (halb und halb)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Spitzkohl
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 500g Kartoffeln
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kümmel
  • Salz und Pfeffer
  • 100g saure Sahne
  • frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen.
  2. Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
  3. Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen und Kohl in Streifen schneiden. Zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
  4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  5. Kartoffeln schälen, würfeln und zum Eintopf geben. Weitere 15 Minuten kochen lassen.
  6. Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer unterrühren.
  7. Saure Sahne unterrühren und den Eintopf abschmecken.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren. Tipp:
  9. Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch durch rote Linsen ersetzen.
  10. Wer es mag, kann den Eintopf mit etwas Chiliflocken oder Currypaste würzen.
  11. Dazu passen frisches Brot oder Baguette.
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Kostenlose Wassermelone für jede/n!

Diese Woche gibt es eine kostenlose Wassermelone für jeden, der online sein Wassermelonen-Ticket reserviert! Aufgrund von hoher Überproduktion dürfen wir gemeinsam mit Euch kostenfrei diese Wassermelonen retten!

Schlagt zu bei dieser einmaligen Chance! Bitte gebt Familie und Freunde Bescheid, damit wir möglichst viele der Melonen retten können!