Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gemüse wie möglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

Einkaufskosten sparen

Spare mit unserer günstigen Box bis zu 50% von deinen üblichen Einkaufskosten.

Obst & Gemüse retten

Das Obst & Gemüse, welches aufgrund von Überproduktion weggeworfen werden müsste, wird durch deinen Kauf gerettet.

Überraschen lassen

Lasse dich von der Sortenvielfalt, neuartigem Obst & Gemüse und von unseren Ideen überraschen.

Spitzkohl-Kartoffel-Eintopf mit Hackfleisch

Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500g Hackfleisch (halb und halb)
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Spitzkohl
  • 750ml Gemüsebrühe
  • 500g Kartoffeln
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kümmel
  • Salz und Pfeffer
  • 100g saure Sahne
  • frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen.
  2. Hackfleisch dazugeben und krümelig braten.
  3. Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen und Kohl in Streifen schneiden. Zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
  4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  5. Kartoffeln schälen, würfeln und zum Eintopf geben. Weitere 15 Minuten kochen lassen.
  6. Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer unterrühren.
  7. Saure Sahne unterrühren und den Eintopf abschmecken.
  8. Mit frischer Petersilie garnieren und servieren. Tipp:
  9. Für eine vegetarische Variante das Hackfleisch durch rote Linsen ersetzen.
  10. Wer es mag, kann den Eintopf mit etwas Chiliflocken oder Currypaste würzen.
  11. Dazu passen frisches Brot oder Baguette.
Facebook
WhatsApp
Telegram

Aktuelles Rezeptblatt

Am 09. Mai ist Feiertag!

Am 09. Mai ist Feiertag! Vor den Feiertagen ist die Warenverfügbarkeit und Vielfalt oft begrenzt, da auch Logistik oft nicht verfügbar ist. Deshalb wird diese Woche die VitaminRetterBox  für 15€ ausnahmsweise nicht verfügbar sein. In geringer Menge sind jedoch eine tolle ObstBox (mit Melonen), Kleine RetterBox und VitaminerBox verfügbar.

Zudem gibt es zu ausgewählten Boxen ein Wörlitzer Bier dazu! (Wer kein Bier trinkt, darf es gerne in der Familie weiterverschenken und über VitaminRetter sprechen oder aber auch an die Ausgabehelfer spenden!) 🍻

Wir wünschen Euch einen tollen Feiertag!

Ausgabezeiten vor dem Feiertag

Bitte beachtet, dass die Bestellung für diese Woche bereits heute (Dienstag, 07.05.) beginnt und die Ausgabe bereits am Mittwoch erfolgt! Für die Standorte am Freitag bleibt der Freitag bestehen (Ausnahme möglich).

Bitte beachtet die Zeiten auf Eurer Standortseite! ⏰

Früchteschnitzen mit Kindern in Bitterfeld