Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gem├╝se wie m├Âglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

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Spare mit unserer g├╝nstigen Box bis zu 50% von deinen ├╝blichen Einkaufskosten.

Obst & Gem├╝se retten

Das Obst & Gem├╝se, welches aufgrund von ├ťberproduktion weggeworfen werden m├╝sste, wird durch deinen Kauf gerettet.

├ťberraschen lassen

Lasse dich von der Sortenvielfalt, neuartigem Obst & Gem├╝se und von unseren Ideen ├╝berraschen.

Pflaumenmus

Zutaten:

  • 500g Pflaumen (sehr reif)
  • 50g Zucker
  • 50 Brauner Zucker
  • 1 Messerspitze Zimt
  • 1 Nelke
  • Schraubgl├Ąser

Zubereitung:

  1. Pflaumen waschen und s├Ąubern.
  2. Halbieren und Stein entfernen.
  3. Pflaumen in eine Backofen geeignete Form geben (z.b. Br├Ąter, Auflaufform)
  4. 150g Zucker, 150g Brauner Zucker und 1/2 Teel├Âffel Zimt ├╝ber die Pflaumen verteilen
  5. gut durchmischen und 2-3 Stunden stehen lassen (es bildet sich Saft)
  6. bei 180 Grad im Backofen 2 Stunden backen lassen
  7. es empfiehlt sich die Backofent├╝r in der ersten 1/2 Stunden ein St├╝ck offen zu lassen ( z.b. Kochl├Âffel in die T├╝r stecken)
  8. aus dem Ofen nehmen und mit dem P├╝rierstab zu Mus verfeinern
  9. Mus in hei├č ausgesp├╝lte Einmachgl├Ąser f├╝llen und abk├╝hlen lassen
  10. im K├╝hlschrank einige Monate haltbar, sonst noch bei 90 Grad 30 Minuten einkochen (in einem Einkochtopf)
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KRAUT, R├ťBEN & APRIKOSEN

Na was ist denn hier los? Da steht auf einmal ein LKW mit Kr├Ąutern vor unserer T├╝r und bittet um Einlass. Er klingelt, aber keiner macht auf, da alle VitaminRetter schon zu Haus. Nur der Jonas in der Nachtschicht, ist ganz erpicht, dass er mit diesem Gedicht, noch einplant eine weitere Schicht.

Spa├č Beiseite! Es gibt Kr├Ąuter auf Spendenbasis. Wir bitten euch um Hilfe beim retten. Nehmt gerne an den Standorten ein paar P├Ąckchen mit und hinterlasst nach eurem Ermessen eine kleine Spende f├╝r unsere flei├čigen Helfer, die in der Nacht noch die Kisten f├╝r euch zusammengestellt haben, damit die frischen Kr├Ąuter nicht verderben m├╝ssen :). Aprikosen 4x500g f├╝r 5ÔéČ (ca. 50% Ersparnis) gibt es ebenfalls an diesen Standorten vor Ort zum retten.

Teilnehmende Standorte:
[3] Gabi Wernecke, [5] Christophorushaus, [8] RHG Bad D├╝ben, [9] RHG Delitzsch, [10] RHG Gr├Ąfenhainichen, [11] Markt Z├Ârbig, [13] i&M Merseburg, [14] i&M Wei├čenfels