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Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gemüse wie möglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

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Obst & Gemüse retten

Das Obst & Gemüse, welches aufgrund von Überproduktion weggeworfen werden müsste, wird durch deinen Kauf gerettet.

Überraschen lassen

Lasse dich von der Sortenvielfalt, neuartigem Obst & Gemüse und von unseren Ideen überraschen.

Orangen-Sorbet

Zutaten:

  • 500ml Orangensaft
  • 100g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Eiweiß

Zubereitung:

  1. Orangensaft, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einem Topf verrühren und aufkochen lassen.
  2. Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
  3. Eiweiß steif schlagen und unter die Orangensaftmischung heben.
  4. Sorbet in eine Eismaschine geben und ca. 30 Minuten gefrieren lassen.
  5. Sorbet in Gläser füllen und sofort servieren. Tipp:
  6. Das Sorbet kann auch ohne Eismaschine zubereitet werden. Dafür die Orangensaftmischung in eine gefriergeeignete Form füllen und für mindestens 4 Stunden gefrieren lassen. Das Sorbet alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren, damit es cremig wird.
  7. Statt Orangensaft kann man auch anderen Fruchtsaft verwenden, z.B. Zitronensaft, Grapefruitsaft oder Maracujasaft.
  8. Das Sorbet kann mit frischer Minze oder Orangenschale garniert werden.

Zu den Rezepten

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Abkühlung für den Sommer!

☀️ Sommerliche Frische retten!

Diese Woche haben wir größere Mengen an schönen italienischen Wassermelonen, frischen deutschen Tomaten und leckeren Ananas erhalten – unter anderem durch Überproduktion, Mehrbestellungen und frei gewordene Mengen. Gerade im Sommer bringen diese Produkte richtig viel Frische und Abkühlung: perfekt zum Snacken, Grillen, Mixen oder einfach eiskalt genießen. 🍉🍅🍍

Bitte helft mit, möglichst viel davon zu retten, und sagt auch Freunden, Familie oder Nachbarn Bescheid. Zu diesen Preisen bekommt man solche Sommerprodukte nicht oft. 💚

Jetzt retten, weitersagen & genießen!