Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gemüse wie möglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

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Obst & Gemüse retten

Das Obst & Gemüse, welches aufgrund von Überproduktion weggeworfen werden müsste, wird durch deinen Kauf gerettet.

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Japanische Aubergine

Zutaten:

  • Japanische Aubergine
  • Käsescheiben
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Ei
  • Semmelmehl
  • Öl

Zubereitung:

Die japanische Aubergine ist etwas weniger bitter/herb als die normale Aubergine. Zur Zubereitung in Scheiben schneiden, Käsescheibe dazwischen, mit Salz & Pfeffer würzen und anschließend mit Ei und Semmelmehl panieren. In der Pfanne in Öl braten.
Japanische Aubergine
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