Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gemüse wie möglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

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Obst & Gemüse retten

Das Obst & Gemüse, welches aufgrund von Überproduktion weggeworfen werden müsste, wird durch deinen Kauf gerettet.

Überraschen lassen

Lasse dich von der Sortenvielfalt, neuartigem Obst & Gemüse und von unseren Ideen überraschen.

Italienische Auberginenschiffchen

Zutaten:

  • 2 Auberginen oder Zucchini
  • Maggi Würzmischung 6
  • 1 kleine Zwiebel
  • 100g gekochter Schinken
  • 1 Tomate
  • 125g Doppelrahmfrischkäse
  • 2 EL Milch
Soße
  • Suppengrün: Porree, Sellerie, Möhren, Zwiebeln, Wasser, Salz

Zubereitung:

  1. Zucchini/Aubergine längs halbieren, Kerne und etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel aushöhlen
  2. Die Würzmischung in die ausgehöhlte Frucht streuen.
  3. Frischkäse, Schinken, Tomate, Zwiebel in einer Schüssel verühren.
  4. Dann die Frischkäse-Mischung in die Hälften streichen.
  5. Die Mischung glatt streichen und dann noch einmal etwas mit Maggi würzen.
  6. Nun die Soße vorbereiten. Das Suppengrün, inklusive der Aushöhlung der Frucht, im Topf kochen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Nach Geschmack würzen.
  7. Die Soße und die Schiffchen in eine Form tun und in den Backofen schieben. Ca. 30 Minuten bei 180°C backen.
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Aktuelles Rezeptblatt

Am 09. Mai ist Feiertag!

Am 09. Mai ist Feiertag! Vor den Feiertagen ist die Warenverfügbarkeit und Vielfalt oft begrenzt, da auch Logistik oft nicht verfügbar ist. Deshalb wird diese Woche die große VitaminRetterBox ausnahmsweise nicht verfügbar sein. In geringer Menge sind jedoch eine tolle ObstBox (mit Melonen), Kleine RetterBox und VitaminerBox verfügbar.

Zudem gibt es zu ausgewählten Boxen ein Wörlitzer Bier dazu! (Wer kein Bier trinkt, darf es gerne in der Familie weiterverschenken und über VitaminRetter sprechen oder aber auch an die Ausgabehelfer spenden!) 🍻

Wir wünschen Euch einen tollen Feiertag!

Ausgabezeiten vor dem Feiertag

Bitte beachtet, dass die Bestellung für diese Woche bereits heute (Dienstag, 07.05.) beginnt und die Ausgabe bereits am Mittwoch erfolgt! Für die Standorte am Freitag bleibt der Freitag bestehen (Ausnahme möglich).

Bitte beachtet die Zeiten auf Eurer Standortseite! ⏰

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