Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gemüse wie möglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

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Obst & Gemüse retten

Das Obst & Gemüse, welches aufgrund von Überproduktion weggeworfen werden müsste, wird durch deinen Kauf gerettet.

Überraschen lassen

Lasse dich von der Sortenvielfalt, neuartigem Obst & Gemüse und von unseren Ideen überraschen.

Geschmorter Weißkohl

Zutaten:

  • Kopf Weißkohl
  • 500 g Hackfleisch (halb und halb)
  • Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Tomatenmark
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 500 g Kartoffeln
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 TL Kümmel
  • Salz & Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitung:

  1. Weißkohl waschen und in feine Streifen schneiden.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  3. In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
  4. Hackfleisch zugeben und krümelig braten.
  5. Tomatenmark zugeben und kurz mit anschwitzen.
  6.  Weißkohl zugeben und alles gut vermischen.
  7. Gemüsebrühe dazugeben und alles zum Kochen bringen.
  8. Hitze reduzieren und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
  9. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
  10.  Kartoffeln zum Kohl geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
  11. Mit Lorbeerblatt, Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.
  12. Servieren Sie den geschmorten Weißkohl mit frischem Brot oder Baguette.
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Abkühlung für den Sommer!

☀️ Sommerliche Frische retten!

Diese Woche haben wir größere Mengen an schönen italienischen Wassermelonen, frischen deutschen Tomaten und leckeren Ananas erhalten – unter anderem durch Überproduktion, Mehrbestellungen und frei gewordene Mengen. Gerade im Sommer bringen diese Produkte richtig viel Frische und Abkühlung: perfekt zum Snacken, Grillen, Mixen oder einfach eiskalt genießen. 🍉🍅🍍

Bitte helft mit, möglichst viel davon zu retten, und sagt auch Freunden, Familie oder Nachbarn Bescheid. Zu diesen Preisen bekommt man solche Sommerprodukte nicht oft. 💚

Jetzt retten, weitersagen & genießen!