Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gem├╝se wie m├Âglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

Einkaufskosten sparen

Spare mit unserer g├╝nstigen Box bis zu 50% von deinen ├╝blichen Einkaufskosten.

Obst & Gem├╝se retten

Das Obst & Gem├╝se, welches aufgrund von ├ťberproduktion weggeworfen werden m├╝sste, wird durch deinen Kauf gerettet.

├ťberraschen lassen

Lasse dich von der Sortenvielfalt, neuartigem Obst & Gem├╝se und von unseren Ideen ├╝berraschen.

Erdbeermarmelade

Zutaten:

  • 1 kg Erdbeeren
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • Schraubgl├Ąser

Zubereitung:

  1. Erdbeeren waschen und Str├╝nke abschneiden
  2. Fr├╝chte in St├╝cke schneiden
  3. Mit dem P├╝rierstab zu einer Masse verarbeiten
  4. Die Erdbeermasse in einen Topf geben und 500g Gelierzucker 2:1 hinzuf├╝gen
  5. Gl├Ąser zum abf├╝llen bereit stellen und mit hei├čem Wasser sterilisieren (Glas mit hei├čem Wasser bef├╝llen und bis zum einf├╝llen mit geschlossenem Deckel stehen lassen)
  6. Erdbeermasse mit dem Zucker aufkochen und laut Anleitung auf dem Gelierzucker k├Âcheln lassen (meist ca 3 Minuten unter st├Ąndigem r├╝hren)
  7. Gl├Ąser vom Wasser befreien und die hei├če Masse abf├╝llen.
  8. Gl├Ąser fest verschlie├čen und 24 Stunden abk├╝hlen lassen. ÔÇö> Haltbarkeit ca. 1-1,5 Jahre bei k├╝hler und dunkler Lagerung ÔÇö> Gl├Ąser nicht auf den Kopf stellen, da in den Deckeln heute oft Weichmacher sind, die sich sonst in die Marmelade freisetzen und kein richtiger Unterdruck entsteht
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KRAUT, R├ťBEN & APRIKOSEN

Na was ist denn hier los? Da steht auf einmal ein LKW mit Kr├Ąutern vor unserer T├╝r und bittet um Einlass. Er klingelt, aber keiner macht auf, da alle VitaminRetter schon zu Haus. Nur der Jonas in der Nachtschicht, ist ganz erpicht, dass er mit diesem Gedicht, noch einplant eine weitere Schicht.

Spa├č Beiseite! Es gibt Kr├Ąuter auf Spendenbasis. Wir bitten euch um Hilfe beim retten. Nehmt gerne an den Standorten ein paar P├Ąckchen mit und hinterlasst nach eurem Ermessen eine kleine Spende f├╝r unsere flei├čigen Helfer, die in der Nacht noch die Kisten f├╝r euch zusammengestellt haben, damit die frischen Kr├Ąuter nicht verderben m├╝ssen :). Aprikosen 4x500g f├╝r 5ÔéČ (ca. 50% Ersparnis) gibt es ebenfalls an diesen Standorten vor Ort zum retten.

Teilnehmende Standorte:
[3] Gabi Wernecke, [5] Christophorushaus, [8] RHG Bad D├╝ben, [9] RHG Delitzsch, [10] RHG Gr├Ąfenhainichen, [11] Markt Z├Ârbig, [13] i&M Merseburg, [14] i&M Wei├čenfels