Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gemüse wie möglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

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Obst & Gemüse retten

Das Obst & Gemüse, welches aufgrund von Überproduktion weggeworfen werden müsste, wird durch deinen Kauf gerettet.

Überraschen lassen

Lasse dich von der Sortenvielfalt, neuartigem Obst & Gemüse und von unseren Ideen überraschen.

Brokkoli-Käse-Suppe

Zutaten:

  • 1 großer Brokkoli, in Röschen zerteilt
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 4 Tassen Gemüsebrühe
  • 2 Tassen Milch
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

  1. In einem großen Topf die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  2. Den Brokkoli hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
  3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
  4. Die Hitze reduzieren und alles für 20 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli sehr weich ist.
  5. Die Suppe pürieren, bis sie glatt ist.
  6. Die Milch hinzufügen und erneut erhitzen.
  7. Den Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen, bis die Suppe dick und cremig ist.
  8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.Tipp: Du kannst auch Kartoffeln, Croutons oder gebratenes Speck hinzufügen, um dem Gericht eine zusätzliche Textur und Geschmacksrichtung zu verleihen
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Aktuelles Rezeptblatt

Früchteschnitzen mit Kindern in Bitterfeld

Aufgrund Eurer tollen Rettungsaktionen, konnten wir gestern (Dienstag), an der Pestalozzi-Schule in Bitterfeld gemeinsam mit den Kindern an Obst und Gemüse schnitzen, die Kinder an den Umgang mit frischen Lebensmitteln und an gesunde Ernährung heranführen und aufklären. Dies ist zukünftig als Aufgabe für den VitaminRetter-Verein geplant. Gerne freuen wir uns auch auf Eure Beiträge und Ideen hierzu. :)

INFO zu den Feiertagen

Diese Woche (2.-3. Mai) bleiben die Aktionszeiten wie gewohnt. 

Die Woche darauf (9.-10. Mai) findet die Ausgabe der Donnerstagsstandorte (+i&M Merseburg) zur gleichen Zeit, aber dann NUR am Mittwoch statt. Die Ausgabe für Freitag bleibt bestehen.
Die Ausgabe für Laden Sloboda findet bereits ab 15 Uhr statt!

NEU: Standort RHG Bad Schmiedeberg 📌

NEU: Standort i&M Merseburg 📌

Das sind unsere neuesten Standorte! Vielen Dank für Eure Unterstützung. Hier kommt Ihr zum Standort Merseburg und hier geht es zum Standort Bad Schmiedeberg. Die Standorte sind auch bereits in der App freigeschaltet. Einfach Standortliste öffnen und die Benachrichtigung für einen der beiden Standorte auswählen.

Hier findet Ihr die Download-Links zu unserer Benachrichtigungs-App