Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gemüse wie möglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

Einkaufskosten sparen

Spare mit unserer günstigen Box bis zu 50% von deinen üblichen Einkaufskosten.

Obst & Gemüse retten

Das Obst & Gemüse, welches aufgrund von Überproduktion weggeworfen werden müsste, wird durch deinen Kauf gerettet.

Überraschen lassen

Lasse dich von der Sortenvielfalt, neuartigem Obst & Gemüse und von unseren Ideen überraschen.

Bolognesesoße

Zutaten:

  • 1 Stange Staudensellerie
  • 2 Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 500g gemischtes Hackfleisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 425g geschälte Tomaten
  • 250 ml Brühe
  • Salz, Pfeffer
  • Frische Kräuter nach Wahl

Zubereitung:

  1. Gemüse putzen und waschen. Zwiebel & Knoblauch schälen und das komplette Gemüse in kleine Würfel schneiden.
  2. Tomaten an der Unterseite im Kreuz einschneiden und in einen Topf erhitzen. Kurz aufkochen lassen und danach die Tomaten in eine Schüssel mit kalten Wasser geben. Nun die Haut abziehen.
  3. In einem Topf 3 EL Olivenöl geben und mit dem Hackfleisch darin erhitzen. Bei starker Temperatur ca. 5 Minuten gut krümelig braten.
  4. Zwiebel und Knoblauch mit dazu geben und kurz braten. Gemüse und Würfel hinzugeben und weiter braten lassen. Tomatenmark einrühren und alles zusammen etwas anrösten lassen.
  5. Hat alles eine schöne Farbe, dann die geschälten Tomaten hinzugeben und mit der Brühe ablöschen und aufkochen lassen.
  6. Bei mittlerer Temperatur ca. 30 Minuten köcheln lassen. Ab und zu rühren nicht vergessen.
  7. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und wer möchte, kann noch frische Kräuter hinzugeben.
Facebook
WhatsApp
Telegram

KRAUT, RÜBEN & APRIKOSEN

Na was ist denn hier los? Da steht auf einmal ein LKW mit Kräutern vor unserer Tür und bittet um Einlass. Er klingelt, aber keiner macht auf, da alle VitaminRetter schon zu Haus. Nur der Jonas in der Nachtschicht, ist ganz erpicht, dass er mit diesem Gedicht, noch einplant eine weitere Schicht.

Spaß Beiseite! Es gibt Kräuter auf Spendenbasis. Wir bitten euch um Hilfe beim retten. Nehmt gerne an den Standorten ein paar Päckchen mit und hinterlasst nach eurem Ermessen eine kleine Spende für unsere fleißigen Helfer, die in der Nacht noch die Kisten für euch zusammengestellt haben, damit die frischen Kräuter nicht verderben müssen :). Aprikosen 4x500g für 5€ (ca. 50% Ersparnis) gibt es ebenfalls an diesen Standorten vor Ort zum retten.

Teilnehmende Standorte:
[3] Gabi Wernecke, [5] Christophorushaus, [8] RHG Bad Düben, [9] RHG Delitzsch, [10] RHG Gräfenhainichen, [11] Markt Zörbig, [13] i&M Merseburg, [14] i&M Weißenfels