Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gemüse wie möglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

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Obst & Gemüse retten

Das Obst & Gemüse, welches aufgrund von Überproduktion weggeworfen werden müsste, wird durch deinen Kauf gerettet.

Überraschen lassen

Lasse dich von der Sortenvielfalt, neuartigem Obst & Gemüse und von unseren Ideen überraschen.

Bolognesesoße

Zutaten:

  • 1 Stange Staudensellerie
  • 2 Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 3 EL Olivenöl
  • 500g gemischtes Hackfleisch
  • 2 EL Tomatenmark
  • 425g geschälte Tomaten
  • 250 ml Brühe
  • Salz, Pfeffer
  • Frische Kräuter nach Wahl

Zubereitung:

  1. Gemüse putzen und waschen. Zwiebel & Knoblauch schälen und das komplette Gemüse in kleine Würfel schneiden.
  2. Tomaten an der Unterseite im Kreuz einschneiden und in einen Topf erhitzen. Kurz aufkochen lassen und danach die Tomaten in eine Schüssel mit kalten Wasser geben. Nun die Haut abziehen.
  3. In einem Topf 3 EL Olivenöl geben und mit dem Hackfleisch darin erhitzen. Bei starker Temperatur ca. 5 Minuten gut krümelig braten.
  4. Zwiebel und Knoblauch mit dazu geben und kurz braten. Gemüse und Würfel hinzugeben und weiter braten lassen. Tomatenmark einrühren und alles zusammen etwas anrösten lassen.
  5. Hat alles eine schöne Farbe, dann die geschälten Tomaten hinzugeben und mit der Brühe ablöschen und aufkochen lassen.
  6. Bei mittlerer Temperatur ca. 30 Minuten köcheln lassen. Ab und zu rühren nicht vergessen.
  7. Mit Salz & Pfeffer abschmecken und wer möchte, kann noch frische Kräuter hinzugeben.
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Aktuelles Rezeptblatt

Früchteschnitzen mit Kindern in Bitterfeld

Aufgrund Eurer tollen Rettungsaktionen, konnten wir gestern (Dienstag), an der Pestalozzi-Schule in Bitterfeld gemeinsam mit den Kindern an Obst und Gemüse schnitzen, die Kinder an den Umgang mit frischen Lebensmitteln und an gesunde Ernährung heranführen und aufklären. Dies ist zukünftig als Aufgabe für den VitaminRetter-Verein geplant. Gerne freuen wir uns auch auf Eure Beiträge und Ideen hierzu. :)

INFO zu den Feiertagen

Diese Woche (2.-3. Mai) bleiben die Aktionszeiten wie gewohnt. 

Die Woche darauf (9.-10. Mai) findet die Ausgabe der Donnerstagsstandorte (+i&M Merseburg) zur gleichen Zeit, aber dann NUR am Mittwoch statt. Die Ausgabe für Freitag bleibt bestehen.
Die Ausgabe für Laden Sloboda findet bereits ab 15 Uhr statt!

NEU: Standort RHG Bad Schmiedeberg 📌

NEU: Standort i&M Merseburg 📌

Das sind unsere neuesten Standorte! Vielen Dank für Eure Unterstützung. Hier kommt Ihr zum Standort Merseburg und hier geht es zum Standort Bad Schmiedeberg. Die Standorte sind auch bereits in der App freigeschaltet. Einfach Standortliste öffnen und die Benachrichtigung für einen der beiden Standorte auswählen.

Hier findet Ihr die Download-Links zu unserer Benachrichtigungs-App