Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gemüse wie möglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

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Obst & Gemüse retten

Das Obst & Gemüse, welches aufgrund von Überproduktion weggeworfen werden müsste, wird durch deinen Kauf gerettet.

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Blumenkohl-Gemüse-Auflauf

Zutaten:

  • 1-2 Blumenkohl
  • Brokkoli
  • Zucchini
  • Paprika
  • Zwiebeln
  • Karotten
  • Kartoffeln
  • Sellerie
  • + Gemüse nach Wahl
  • Salz, Pfeffer, Gewürze
  • 2 EL Oliven-/Sonnenblumenöl
  • Sahne
  • 2 Eier
  • geriebener Käse

Zubereitung:

  1. Den Blumenkohl waschen und in Röschen teilen.
  2. Das Gemüse aus den Zutaten waschen und in Stücke schneiden.
  3. Das Gemüse in einen Behälter geben und mit Salz, Pfeffer und Lieblingsgewürzen würzen.
  4. Alles gut vermischen und etwas Olivenöl (2 EL) oder Sonnenblumenöl dazu geben.
  5. Die Auflaufform vorbereiten. Dazu die Form mit Backpapier auslegen.
  6. Das Gemüse in die Form geben.
  7. Sahne bis zu 2/3 Höhe darüber gießen (optional 2 Eier zu der Sahne dazugeben).
  8. Die Auflaufform in den Ofen schieben (170-180 Grad Ober-/Unterhitze für 40-50 Minuten).
  9. Dann die Form aus dem Ofen nehmen und mit geriebenen Käse und frischen Kräutern bestreuen.
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GEWINNSPIEL

Liebe VitaminRetter:in, lieber VitaminRetter,

nach langer Zeit haben wir wieder einmal ein Gewinnspiel für Euch! :)

Beim Kauf einer VitaminerBox (25€) gibt es diese Woche die Chance auf eines dieser 3 schönen Geschenke! Die Gewinner:innen werden per Zufall ausgelost.

Wir kontaktieren die Gewinner:innen via E-Mail/Telefon und senden die Gewinne per Post zu.

Wir wünschen allen viel Glück und freuen uns auf die dieswöchige Rettungsaktion!