Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gemüse wie möglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

Einkaufskosten sparen

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Obst & Gemüse retten

Das Obst & Gemüse, welches aufgrund von Überproduktion weggeworfen werden müsste, wird durch deinen Kauf gerettet.

Überraschen lassen

Lasse dich von der Sortenvielfalt, neuartigem Obst & Gemüse und von unseren Ideen überraschen.

Apfelessig

Zutaten:

  • Äpfel oder Apfelrest vom z.B. Apfelmus (Kerngehäuse oder Schalen)
  • 3 EL Zucker pro kg Äpfel
  • Wasser
  • 1-2 Liter sauberes Gefäß z.B. Einmachglas
  • sauberes Küchentuch

Zubereitung:

  1. 1-2 Litergefäß reinigen und mit heißem Wasser sterilisieren
  2. klein geschnittene Äpfel- oder Reste in das Glas geben
  3. in das Gefäß nun Wasser geben, bis alles bedeckt ist
  4. mit einem sauberen Tuch abdecken und ab und an umrühren
  5. der entstehende Schaum zeigt, dass die Gärung einsetzt
  6. regelmäßig daran riechen bis das Gemisch langsam nach Essig riecht (kann mehrere Tage dauern)
  7. sinken die Früchte auf den Boden und es riecht kräftig nach Essig alles durch ein Sieb in ein neues Gefäß geben
  8. Prozess dauert ca. 2 Wochen
  9. Neues Gefäß 4-6 Wochen wieder mit einem Tuch bedeckt fertig ziehen lassen
  10. durch ein sauberes Tuch oder Passiertuch in eine saubere Flasche füllen und fest verschließen.
  11. Fertig ist gesunder Apfelessig den man für andere tolle Gerichte verwenden kann
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Kostenlose Wassermelone für jede/n!

Diese Woche gibt es eine kostenlose Wassermelone für jeden, der online sein Wassermelonen-Ticket reserviert! Aufgrund von hoher Überproduktion dürfen wir gemeinsam mit Euch kostenfrei diese Wassermelonen retten!

Schlagt zu bei dieser einmaligen Chance! Bitte gebt Familie und Freunde Bescheid, damit wir möglichst viele der Melonen retten können!