Unser Ziel ist es, dass so wenig frisches Obst & Gem├╝se wie m├Âglich weggeworfen werden muss. Deshalb retten wir mit Euch zusammen die Vitamine!

Einkaufskosten sparen

Spare mit unserer g├╝nstigen Box bis zu 50% von deinen ├╝blichen Einkaufskosten.

Obst & Gem├╝se retten

Das Obst & Gem├╝se, welches aufgrund von ├ťberproduktion weggeworfen werden m├╝sste, wird durch deinen Kauf gerettet.

├ťberraschen lassen

Lasse dich von der Sortenvielfalt, neuartigem Obst & Gem├╝se und von unseren Ideen ├╝berraschen.

Apfelchutney

Zutaten:

  • 1 kg ├äpfel
  • 1-2 Chilischoten
  • 3-4 cm Ingwer
  • 3 Zwiebeln
  • 1 TL Salz
  • 150g Zucker
  • K├╝mmel, Zimt und Zucker
  • 400 ml Apfelessig
  • Schraubgl├Ąser

Zubereitung:

  1. ├äpfel waschen, sch├Ąlen und Kerngeh├Ąuse entfernen
  2. Äpfel und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden
  3. Zucker in einem Topf zerlassen und braun werden lassen.
  4. Zwiebel und ├äpfel hinzugeben und mit dem Essig abl├Âschen,
  5. Der Zucker kann kurzfristig fest werden, l├Âst sich bei den weiteren Schritten wieder.
  6. Ingwer sch├Ąlen und zusammen mit den Chilis klein schneiden und zur Masse hinzuf├╝gen.
  7. Mit oben genannten Gew├╝rzen abschmecken und 30-40 Minuten eindicken lassen.
  8. Das hei├če Chutney in sterilisierten Schraubgl├Ąser geben und fest verschlie├čen.
  9. Zum Grillen, direkt aufs Brot oder als Gem├╝se Dip * k├╝hl gelagert ca. 6-8 Wochen haltbar
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KRAUT, R├ťBEN & APRIKOSEN

Na was ist denn hier los? Da steht auf einmal ein LKW mit Kr├Ąutern vor unserer T├╝r und bittet um Einlass. Er klingelt, aber keiner macht auf, da alle VitaminRetter schon zu Haus. Nur der Jonas in der Nachtschicht, ist ganz erpicht, dass er mit diesem Gedicht, noch einplant eine weitere Schicht.

Spa├č Beiseite! Es gibt Kr├Ąuter auf Spendenbasis. Wir bitten euch um Hilfe beim retten. Nehmt gerne an den Standorten ein paar P├Ąckchen mit und hinterlasst nach eurem Ermessen eine kleine Spende f├╝r unsere flei├čigen Helfer, die in der Nacht noch die Kisten f├╝r euch zusammengestellt haben, damit die frischen Kr├Ąuter nicht verderben m├╝ssen :). Aprikosen 4x500g f├╝r 5ÔéČ (ca. 50% Ersparnis) gibt es ebenfalls an diesen Standorten vor Ort zum retten.

Teilnehmende Standorte:
[3] Gabi Wernecke, [5] Christophorushaus, [8] RHG Bad D├╝ben, [9] RHG Delitzsch, [10] RHG Gr├Ąfenhainichen, [11] Markt Z├Ârbig, [13] i&M Merseburg, [14] i&M Wei├čenfels